Nutrición terapéutica para la gastritis y qué alimentos puedes comer y qué no puedes comer

platos de verduras para la gastritis

En caso de violaciones en el trabajo del estómago, es necesario seguir una dieta determinada. La gastritis no es una excepción. Después de todo, con esta enfermedad se produce una inflamación de la mucosa gástrica, lo que impide una digestión normal.

Algunos alimentos pueden afectar negativamente al estómago, aumentando el dolor. Por lo tanto, para una vida cómoda, las personas que padecen gastritis deben comer solo lo que no causa la gravedad de la enfermedad.

La dieta es uno de los componentes más importantes en el tratamiento de la gastritis. Sin embargo, primero debe averiguar si la acidez de las secreciones gástricas aumenta o disminuye. Esto es muy importante, ya que depende de los alimentos que puedas comer con gastritis.

Para determinar el nivel de acidez, es necesario someterse a un examen para elegir la dieta frugal adecuada.

Nutrición para gastritis con alta acidez

Una dieta para la gastritis con alta acidez está diseñada para reducir la producción de grandes cantidades de jugo gástrico. Del menú es necesario excluir productos con elementos gruesos, por ejemplo, fibras de fibra pronunciadas. Dichos alimentos pueden dañar la pared del estómago inflamada mecánicamente.

Del menú deben ser excluidos:

  • pescado con cartílago
  • pan con salvado
  • carne dura
  • Muesli
  • rábano
  • Suecia
  • rábano

También están prohibidos los productos que provocan una mayor producción de secreciones gástricas:

  • Pan negro
  • Agrios
  • Alcohol
  • repollo blanco
  • Agua con gas
  • salsa
  • champiñones

La comida consumida no debe ser caliente o fría. Los alimentos a temperatura moderada (15-60 ° C) con gastritis no tendrán un efecto negativo en el tracto gastrointestinal. Los alimentos calientes solo irritan la mucosa gástrica, y los alimentos fríos consumen demasiada energía durante la digestión.

El menú debe contener los siguientes productos

  • Carnes magras (conejo, pechuga de pollo)
  • pescado (río)
  • Leche entera
  • habitación, avena
  • Mariscos
  • Verduras
  • Frutas y bayas (no comer con el estómago vacío)
  • Té y tintura de hierbas

Deben evitarse los productos lácteos bajos en grasa, los dulces, el ajo y las cebollas.

alimentos prohibidos para la gastritis

Dieta para gastritis con acidez por debajo de lo normal

Con la gastritis atrófica se producen cantidades insuficientes de jugo gástrico. Como resultado, la digestión de los alimentos se debilita. La dieta para este tipo de enfermedades debe consistir en alimentos que ayuden al estómago a producir los ingredientes necesarios para una correcta digestión. Es necesario cumplir estrictamente las reglas:

  1. Mastique la comida con cuidado
  2. comer frutas al horno
  3. 20 minutos antes de comer, debe beber un vaso de agua mineral (solo carbonatada suave)

Con baja acidez estomacal, los siguientes alimentos deben incluirse en la dieta diaria:

  • repollo blanco
  • zanahoria
  • frutas cítricas
  • Amor
  • la hierba
  • Carne, pescado (magro)
  • Producto lácteo
  • Es necesario excluir el uso de leche.

Con cualquier tipo de gastritis, debe cumplir con cinco comidas al día. Masticar bien los alimentos es una de las condiciones para una nutrición adecuada. Después de comer, necesitas descansar. Comer en exceso, mascar chicle, una dieta estricta, comer bocadillos mientras viaja y frente al televisor son inaceptables. Necesitas tener claro qué alimentos no debes comer con gastritis con tu tipo de acidez. Solo siguiendo estas reglas, puede lograr una recuperación completa. La causa más común de gastritis y su transición a la etapa crónica es Helicobacter, por lo que la principal lucha contra esta enfermedad es erradicar esta infección. Pero una dieta adecuada para la gastritis juega el papel más importante.